Il a également signé les mises en scène de, entre autres, Tristesse animal noir de Anja Hilling, Après moi, le déluge de Lluïsa Cunillé, Bienveillance de Fanny Britt, Marie Tudor de Victor Hugo, Cinq visages pour Camille Brunelle de Guillaume Corbeil, L’orangeraie de Larry Tremblay, L’origine de mes espèces de Michel Rivard, et au printemps 2023, de Châteaux du ciel de Marie-Claude Verdier.
Parmi les textes qu’il a écrit et mis en scène, citons Passer la nuit, Si tu meurs je te tue, Les enfants d’Irène et La Métamorphose d’après Kafka.
Claude Poissant est décédé le 6 juin 2025. à l'âge de 69 ans.